吃葱防呼吸道传染病

　　本报讯（见习记者 李娜）春季是细菌滋生的活跃期，稍不注意就会发生细菌性中毒或感染疾病，葱含有的植物杀菌素具有较强的杀菌作用，能预防春季呼吸道传染病，有助于治疗伤风感冒，对痢疾杆菌及皮肤真菌也有一定的作用。

　　据营养学会介绍，葱的营养较丰富，主要含有蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、镁、铁、磷等矿物质，能补充人体所需的多种元素，增强人体免疫功能，提高抵抗力。葱还含有一种特殊的挥发油，油中含有葱辣素，有较强的杀菌、抑菌作用，可以杀灭口腔中和呼吸道中的细菌，在春季呼吸道传染病流行时，吃些葱有预防作用。另外，葱还能发汗解表，治疗伤风感冒，促进消化液分泌，提高食欲，健脾强身。